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U Carubin: aperto da mattina a sera

La colazione

Se desiderate mangiare piatti genuini con un particolare riguardo per la cucina ligure (ma non solo!), in una ambiente familiare, informale, dove potrete trovarvi subito a vostro agio, siete nel posto giusto.

Il locale di Sori è l’ideale per iniziare bene la giornata, grazie alle gustose colazioni a base di brioche, focaccia genovese e torte fatte in casa dalla Sig.ra Mariarosa già a partire dalle 6 di mattina.
Caffè, cappuccino, ma anche frullati, frappè, spremute, sono tutti ingredienti di una colazione ricca e gustosa all’insegna della migliore tradizione mediterranea.

La pausa pranzo

E per pranzo? Una pausa da U Carubin, anche nelle giornate di lavoro, è l’ideale per rilassarsi un momento degustando un piatto tipico e genuino, cucinato al momento, per ripartire col piede giusto per la seconda parte della giornata.
Trofie al pesto, minestrone alla genovese, focaccette, patè di polpo, insalata russa, torte salate tipiche della cucina ligure, vitello tonnato, cotolette, scaloppine, polpettone … ogni giorno una scoperta all’insegna del gusto e della tradizione.
E se proprio non potete fare a meno del lavoro nemmeno in pausa pranzo, potete usufruire della connessione WIFI disponibile liberamente.

La cena e il dopocena

Alla sera potrete trascorrere momenti di divertimento e mangiare i nostri piatti anche chiedendoci di cucinare un piatto specifico per voi! Telefonateci, o compilate il nostro modulo di prenotazione on-line e chiedeteci cosa vi farebbe piacere mangiare: in questo modo sarete sicuri di trovare i piatti che più vi piacciono al vostro arrivo! Su prenotazione disponibile anche la pizza cotta nel nostro antico forno a legna.
Da U Carubin, il divertimento è assicurato per tutti: se volete riscoprire qualche antica ricetta per poi metterla in pratica voi stessi, troverete il “Comò delle antiche ricette” con libri e ricettari della tradizione ligure e non solo.
Se volete trascorrere una serata musicale, con karaoke ,prenotando  con almeno un giorno di anticipo potrete usufruire del impianto messo a disposizione
Tutti i giorni troverete disponibili i giochi in scatola per ragazzi ed i giochi per i nostri ospiti più piccoli.

I Piatti d’asporto

Piatti da asporto: non avete il tempo di preparare la cena? Prenotate un piatto da asporto e portatelo a casa! Oppure passate direttamente al locale e scegliete tra i piatti disponibili al momento!

L’aperitivo del sabato

Al Sabato il locale apre alle 10, vi aspettiamo per un ghiotto aperitivo a base di focaccia genovese torte e tante altri piatti  preparati per voi ,anche la sera ,  a partire dalle 18 potrete trovare stuzzichini per il vostro aperitivo preferito

Le feste private

U Carubin  è a disposizione anche per l’organizzazione e la realizzazione di feste di compleanno.
Il locale ha una disponibilità di posti di circa 35 persone.
Chiusura settimanale al martedì.

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